岐山臊子面
岐山臊子面,地址位于宝鸡市凤翔区雍辉路(秦都宾馆东侧约50米),靠近东大街、毡匠巷、文昌巷和雍辉路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括东湖西门、东湖口、福海路、农业银行等,可以换乘凤翔6路、凤翔04路、宝鸡城乡公交班线[史家堡-凤翔]、凤翔5路等多条公交线路。
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相关问答
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相关词条
臊子面
臊(sào)子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。